導入事例
分割機
特許取得済
Energy Saving Divider42 （ESD42）
“他社では分割出来ない、やわらかい生地を工揮製では分割出来た。
分割機が扱いやすかった。”
導入前の課題▼
新規取引先より依頼があり、生産能力向上が必要であった
KOKIを選んだ理由▼
テスト時に他社では分割出来ない、やわらかい生地を工揮製では 分割出来た。
分割機が扱いやすかった。
結果
既存の分割丸目機を使った分割から移行の結果、時間短縮、能力アップ、人工の削減、新製品への取り組み、新たな受注を獲得
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丸目機
特許取得済
KOKI Cylinder Rounder 01M （KCR01Ｍ）
コンパクトサイズなため、中規模学校給食パン工場等から好評。
【学校給食パン工場A】
以前利用していた機器▼
他社製小型傘型ラウンダー
導入前の課題▼
丸まりが悪く、粉付きが悪いのでプルファー内で開いてしまい、プルファー出口で詰まりが発生する。
結果
丸まりが改善され、オプションの回転シュート(粉付け装置)を選択したことにより、粉付きも良くなって、プルファーでのトラブルがなくなった。
【店舗販売＆学校給食パン製造工場 B】
以前利用していた機器▼
海外製傘型丸目機
導入前の課題▼
傘型シリンダーにはコーティングはなく、溝もあるため、日々の清掃が大変。また生地漏れも多く、生地カスが生地玉に付着してしまう。
結果
ドラムシリンダーにはコーティングしており、溝もないため清掃が簡単に。
生地漏れも少なく、カス受けもあるため、生地カスの混入がなくなった。
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技術と経験にソリューションを「プラス」します。
弊社グループ会社では、食品機械を主体に自社製品の
開発、設計、製造、保守まで一連の業務を行なっています。
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担当者コメント
スタッフが女性のみなので清掃時に行う取り外し部品が金属から樹脂になり軽くて清掃が楽になったと喜ばれています開発後記
お客様へのご提案時、従来の分割機のご提案に伺うと 「機械は良いけど、こんなに能力はいらないよ」「大きすぎて入らないよ」など現場のお声を取り入れ、高性能はそのままに扱いやすくかつ小型の分割機を開発いたしました。