ラウンダー特許取得済

丸目機

KCR01M KOKI Cylinder Rounder

「生地にやさしいソフトな丸目」を追求した円筒型丸目機

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重量

小玉の場合

20-100g

大玉の場合

~350g

能力

小玉の場合

~7,000個/時

大玉の場合

~3,600個/時

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製品特徴

ソフトな手丸目感覚

生地玉を締め付けずに回転。ソフトに転がるような感じで丸目ます。ラウンディングのストレスが少ない為、生地玉の回復発酵を早めます。

幅広い生地重量に対応

生地玉の大きさに合わせてトラフガイドを自在に調整可能です。幅広い生地重量に対応します。

衛生面を確保

トラフガイドは生地が付着しづらい表面加工で清掃が簡単です。

跳ね上げ式トラフでは、ノブを緩めることで簡単にトラフが跳ね上がり、ボトムプレートとの接触面を簡単に清掃ができ、より衛生面を確保できます。

食パン

菓子パン

型式	KCR01M
回転数	1+3/4 回転（右出し・左出し可）
能力	最大7,000個/時（小玉）　最大3,600個/時（大玉）
丸目重量	20-100g（小玉）～350g（大玉）
電源	AC200V 3PH 50/60Hz
電気容量	0.87KW
機械重量	420kg
オプション	回転シュート・自動トラフポジション切替・跳ね上げ式トラフ・飛散防止カバー

※回転数については、カスタマイズ可能です。